Marinerade gurkor, kalla nudlar och lövstekt kött

I morse (onsdag vår tid) checkade vi ut ur vårt fina lilla boende i Kyoto och fortsatte vår resa. Innan vi lämnade Kyoto hann vi dock gå på matmarknaden där vi provade heta riskakor och såg riktigt snuskiga marinerade gurkor. Jag tappade även linsskyddet till kameran men lyckades mirakulöst nog återfinna det på marken.

Efter marknaden bar det av till Nagoya dit vi tog tåget, för att sedan byta till slutdestinationen Takayama. Vi hade lite mer än en timme väntetid på tåget i Nagoya så vi bestämde oss för att luncha på stationen. Det fanns mängder av olika matställen men vårt val föll på ett ramen ställe som såg ”hippt” ut. Det visade sig att nudlarna och all mat (förutom mina dumplings) serverades kallt, till och med kylt. Ingen av oss klarade av att få ned maten utan det blev istället McDonalds.

Tåget till Takayama var försett med extra breda fönster som skulle ge oss möjligheten att beskåda den fina utsikten över de japanska alperna. Japanska tåg är för övrigt helt fantastiska, inte nog med att de alltid är pungtliga, sätena kan vändas så att man aldrig åker baklänges. När vi åkte genom en tunnel, en av Japans längsta, så förklarade tågvärdinnan att på denna sidan av tunneln rinner alla vattendrag ut i Stilla Havet, men på andra sidan, dit vi är på väg, så rinner vattendragen ut i Japanska havet. I Takayama checkade vi in i vårt boende som visade sig vara en gammal bar med en övervåning. Vår hyresvärd hade till och med lämnat sprit, snacka och en tavla till oss!

Fram mot kvällen promenerade vi runt i Takayama som visade sig vara en pittoresk liten alpstad med europeiska influenser. På en gata fanns flera franska restauranger och det spelades t.om fransk musik ur högtalare vid gatan. Efter en liten promenad så tog vi oss till en väldigt charmig japansk restaurang med en jättemysig kock. Vi provade på lokala specialiteter och fick maten tillagad framför oss!